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Etica 4.0. Etica dell’enogastronomia. Tavola rotonda a Firenze il prossimo 11 Ottobre

L'11 Ottobre nella splendida location di Villa Bardini a Firenze si terrà la tavola rotonda a porte chiuse su ‘Etica 4.0 – Etica dell'Enogastronomia”, momento di riflessione e lavoro promosso da AssoAPI e Federico Minghi noto blogger di enogastronomia e lifestyle in Toscana. A coordinare i lavori il giornalista Mediaset Paolo Capresi e il cronista enogastronomico Claudio Zeni. Intorno al tavolo siederanno  illustri rappresentanti provenienti da mondi ed esperienze diverse ma sempre inerenti il settore, da quello accademico universitario come i Professori Alessandro Balducci dell'Università di Siena e Rossano Pazzagli dell'Università del Molise, al campo medico e di ricerca sulla salute rappresentato dai Professori Fulvio...